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Entrevistas

Entrevista a Ty Trias, nombre artístico de Olga Cuenca

Entrevistamos a Ty Trias, nombre artístico de Olga Cuenca, en Martin’s atelier, la que fuera casa-taller del pintor belga Paul Artôt. Estamos a principios de julio, y la artista ha venido a conocer el espacio donde tendrá lugar su segunda exposición en solitario, titulada “Björk” del 12 de septiembre al 11 de octubre de 2019, porque para Ty Trias es importante conocer y apropiarse del espacio de la exposición antes de concebirla, y así poder contar una historia alrededor de la misma.

Procedente de una familia de médicos, Ty Trias (heterónimo de Olga Cuenca) estudió medicina y cirujía, pero durante años se dedicó al mundo de la comunicación.Tras una exitosa carrera al frente de la Consultora Llorente y Cuenca (LLYC) en 2015 decidió que había llegado el momento de dedicarse a su gran pasión, el arte.

Olga Cuenca es una persona cálida y cercana que habla con pasión de su trabajo y de la instalación que presentará en Bruselas. Hablando con ella cuesta imaginar que llegara a lo más alto en su profesión y que fuera elegida una de las mujeres más influyentes de España en 2011 y 2012.

  • ¿Quién se encuentra detrás del nombre artístico Ty Trias ?

Una mujer con una gran dilatada carrera profesional en un sector distinto, que en 2015 decide perseguir sus sueños e ir a Londres a cursar estudios a la escuela de bellas artes The Slade para convertirse en artista.

  • ¿ Qué significado tiene Ty Trias? ¿Por qué elegiste ese nombre?

Ty Trias es el heterónimo de Olga Cuenca. Con este nombre he querido rendir un homenaje a Londres, por ser la ciudad que me brinda la oportunidad de ser la artista que soy,  y también a Barcelona, que es donde nací y la ciudad con la que me se siento identificada.

Ty es el acrónimo en inglés de to you. Cuando creas una obra no lo haces para ti, lo haces pensando en la emoción que quieres provocar en la persona que la contempla.

Trias viene de trees, porque los árboles en general y de manera especial los abedules son para mí una gran fuente de inspiración.

  • ¿Por qué los árboles son tan importantes para ti? ¿Qué tienen de especial los abedules?

El abedul es el árbol de reinvención para los celtas, el árbol que te permite volver a vivir.
Además el abedul, ( Björk en sueco) es el árbol típico de Suecia, el país donde sentí por primera vez la fuerza de la naturaleza.

  • Al haber sido una persona tan conocida ¿buscabas con ese nombre artístico algo de anonimato?

No, soy una persona a la que le gusta mucho reflexionar sobre las cosas. Desde que iba el colegio mi nombre estuvo asociado a mi apellido: primero fue Olga Cuenca, luego la Doctora Cuenca y más tarde con la empresa Llorente y Cuenca.
Para mí una parte importante de ser artista es poder disfrutar de una libertad que me permite jugar, es usar la libertad para crear.

  • Antes trabajabas en una consultora de comunicación y ahora comunicas a través del arte. ¿Qué diferencias hay entre esas dos formas de comunicación?

La diferencia es que cuando estás en una agencia ayudas a crear y dar forma al mensaje de otra persona.

Cuando creas tienes la libertad de expresar tu propio mensaje. El arte ayuda a innovar, pero detrás de la creatividad hay mucha reflexión.

Entrevista a Olga Cuenca

  • ¿Qué es para ti el arte?

Somos lo que somos gracias a la cultura.

El arte es la última instancia interrogativa, ayuda a que determinadas cosas avancen y permite transmitir otro mensaje a la sociedad. Los artistas hacemos preguntas, no buscamos respuestas.

  • ¿Dónde encuentras tu inspiración?

En mi obra están muy presentes la luz y los árboles.

La luz y las sombras en sí mismas, pero para llegar a la luz hay que profundizar.

Como decía Lacan, una persona alcanza una cierta serenidad y alegría cuando llega a lo más profundo de si mismo. A la luz se llega a través de la profundización y de la reflexión.

Los árboles surgen muy rápidamente. La inspiración existe, y a mí me llegó en una clase de pintura al final de la cual, no contenta con mi trabajo decidí cortarlo en tiras y pegarlas en la pared; según las iba cortando y pegando empezaron a crecer y cobrar vida, haciendo que surgiesen estos árboles.

  • ¿Un color o un material con el que te sientas más identificada?

Mi color fetiche es el verde azul de la profundidad del mar (verde azul oscuro casi negro, pero un poco aturquesado), y el material es la madera de abedul.

  • ¿Qué caracteriza a tu obra?

Mi obra no es decorativa, es reflexiva. Los artistas no seguimos un método, cuando creas vas sintiendo cosas que van ocurriendo, se enlazan unas cosas con otras y luego creas.

La creatividad no surge sin más, hay mucho trabajo detrás, porque para crear hay que profundizar y llegar hasta el fondo de ti.

  • ¿Qué mensaje te gustaría transmitir con tu obra?

Me gustaría que mi obra lograse conectar con la gente, y a través de ella poder hacer mejor y más bella la vida de otras personas.

  • ¿Qué ha supuesto para ti convertirte en artista?

Felicidad. Soy feliz trabajando, creando y dando rienda suelta a mi creatividad.

  • ¿Qué obra has elegido para darte a conocer en Bruselas y cuál es su significado?

La pieza principal de la muestra es una instalación compuesta por esculturas en madera pintadas en acrílico que formarán un bosque “Björk” a través del cual podrán deambular los visitantes.

Los árboles de esta foresta representan a seres humanos que están arraigados a la tierra y a la vez forman parte de un conjunto, la naturaleza. “Significa que formamos parte del planeta al mismo nivel que los animales, las plantas, la atmósfera, y que debemos cuidarlo.”

Cada pieza tiene su propia singularidad y eso lo consigue aplicando a cada árbol de forma diferente un color específico distinto. “Es una forma de reflejar la igualdad pero también la diversidad, pues esos árboles, como los seres humanos, crecen y se desarrollan de forma distinta, aunque al final todos formamos parte de un conjunto formado por individualidades.”

Bjork ocupará el centro del espacio de la muestra, pero establecerá un diálogo con fotografías de sí mismo tomadas desde distintos ángulos y enfoques, que completarán la exposición. “La intención es recrear un mismo universo a través de diferentes géneros y articularlo desde diferentes puntos de vista.”

La instalación “Björk” estará en Martin’s Atelier del 12 de septiembre al 11 de octubre de 2019.

Entrevista a Olga Cuenca

Mi agradecimiento a Icíar Ormaechea y Martin Versnel de Martin’s Atelier por haber hecho posible esta entrevista.

Un café con Marta Cela

La vocación de ayudar a los demás estuvo muy presente en la vida de Marta desde pequeña. Sin embargo, a la hora de elegir sus estudios se dirigió finalmente hacia el mundo empresarial.

Años más tarde su vida daría un giro inesperado que le permitiría descubrir su verdadera pasión, el coaching.

¿Quién es Marta Cela?

Soy coach personal y empresarial, conferenciante y facilitadora de terapias de grupo. También organizo talleres de gestión de estrés. Nací en Salamanca, donde estudié Administración y Dirección de Empresas. Vine a Bruselas en 2001.

 ¿Qué razones te trajeron a Bruselas?

Llegué aquí por motivos laborales. Entonces estaba viviendo en Dublín y tras el nacimiento de mi hijo pensé que era una buena opción venir a Bruselas porque me permitía estar un poquito más cerca de mi familia.

¿Cómo llegaste al coaching?

Descubrí el coaching a raiz de una crisis personal. Necesitaba dar un giro a mi vida y el coaching me permitió lograrlo. A partir de ahí decidí realizar la formación en la escuela Innerkey, reconocida por la ICF (International Coaching Federation) para poder dedicarme profesionalmente al coaching. Quería poner al servicio de los demás todo lo aprendido a través del coaching.

¿Qué es exactamente el coaching?

El coaching es un método de acompañamiento que facilita el giro hacia el interior de la persona para conseguir un objetivo concreto. Ayuda a conocerse mejor y permite encontrar los recursos internos para conseguir aquello que se desea.

¿Qué cualidades se requieren para ser coach?

Principalmente tres: la intuición, porque permite tener una escucha activa y saber qué preguntas y herramientas son necesarias en cada momento; la presencia, para dar confianza y empatizar con la persona y la humildad, porque permite sentir y comprender lo que le ocurre a la otra persona y facilita que la persona se sincere.

¿Qué diferencia un coach de un psicólogo?

Ambos trabajan el desarrollo personal pero desde distintos primas. El psicólogo trabaja la patología del paciente y el coach trabaja los objetivos, los retos, las dificultades, los bloqueos emocionales y la toma de conciencia.

¿Qué tipo de coaching utilizas?

El coaching transpersonal. Es una técnica que va más allá de la mente racional facilitando que la persona llegue desde ese lugar profundo a las respuestas que no ha sabido encontrar de forma racional. Esas respuestas serán las que permitirán alcanzar el objetivo deseado.

Marta Cela sentada a la mesa con papel y boli

¿Qué diferencias existen entre el coaching personal y el empresarial?

La diferencia está en el objetivo. En el coaching personal el objetivo está enfocado a algo personal o privado y en el coaching empresarial el objetivo está enfocado a la empresa.

¿Dónde y en qué idiomas realizas el coaching?

La mayoría de las sesiones las realizo de forma presencial, pero también ofrezco la posibilidad de hacerlas online. Las sesiones se pueden desarrollar en español y en francés.

¿Cómo se desarrolla normalmente una sesión de coaching?

En la primera sesión se analiza y se marca el objetivo que se quiere conseguir, el llamado “objetivo de proceso”. En las sesiones posteriores se comienza haciendo un seguimiento, después se fija el objetivo de la sesión (el cual siempre está asociado al objetivo del proceso), y se aplican las herramientas adecuadas para llevarlo a cabo.

¿Qué tipo de personas recurren a ti para hacer coaching?

Son personas de todas las edades y con circunstancias personales muy diversas; personas que buscan cambiar de trabajo, jóvenes que no saben qué estudiar, mujeres en busca de autoestima, personas que necesitan aprender a gestionar el estrés, jóvenes que desean mejorar la relación con sus padres,…

¿Cómo puedo saber si necesito hacer coaching?

El coaching es una disciplina que permite adaptarse a las necesidades de cada persona en un momento concreto. Podríamos decir que las utilidades del coaching son infinitas, pero de una manera especial diría que el coaching es especialmente útil en los siguientes casos: cuando se tiene la necesidad de mejorar o cambiar algún aspecto de la vida (personal, familiar o laboral); cuando se quiere lograr un objetivo y no se sabe cómo hacerlo; cuando no se saben gestionar las emociones, cuando una persona se siente mal consigo misma y no sabe por qué…; cuando se necesita tomar una decisión importante y no se sabe cómo hacerlo.

¿Qué es lo que más te gusta de ser coach?

Desde que descubrí el coaching este se ha convertido en mi gran pasión, y el trabajar como coach me permite poner mi pasión al servicio de los demás. Tengo un trabajo que me hace feliz, por lo que me considero una persona afortunada.

¿Cuál es la mayor satisfacción que te ha dado el coaching?      

El hecho de ver cómo a través de mi trabajo puedo ayudar a mejorar la vida de otras personas. Me encanta cuando alguien me llama o me envía o un mensaje diciéndome que ha logrado sus objetivos. El éxito de cada persona es un motivo de felicidad para mí.

¿Cuáles son tus próximos proyectos?

Continuar desarrollando talleres de gestión de estrés que permitan mejorar la calidad de vida de las personas. Me gustaría poder realizar estos talleres en diferentes lugares en función de las necesidades del cliente.

¿Por qué dirías que Bruselas es una ciudad TOP?

 Por su multiculturalidad.

¿Te animarías a compartir tus direcciones favoritas de Bruselas?

Claro que sí.

Un parque donde pasar una tarde agradable: el Bosque de Soignes, es tan grande que permite hacer muchos recorridos de distinto tamaño y todos preciosos.

Un restaurante de comida típica belga: Le Brasero, en Woluwe Saint Lambert.

Un café especial: Cook & Book en Woluwe Saint Lambert.

Un bar para tomar un vino, una cerveza o una copa: el Bar del MIM porque tiene unas preciosas vistas de la ciudad.

Un museo: el Museo del Cómic porque me devuelve a mi infancia.

Un lugar donde hacer una bonita foto: el Mont des Arts.

Marta Cela
info@martacelacoach.com
www.martacelacoach.com

Entrevista a Pablo Alvarez, CEO de TEMPOS Vega Sicilia

Entrevistamos a Pablo Álvarez, CEO de TEMPOS Vega Sicilia, con motivo de su reciente visita a Bruselas para presentar los vinos del grupo.

El grupo TEMPOS Vega Sicilia comprende en la actualidad 5 bodegas: La mítica bodega Vega Sicilia fundada en 1864 y adquirida por la familia Alvarez en 1982, y Alión en la Ribera del Duero, Pintia en Toro, Macán en La Rioja y Oremus en Hungría.

Se trata de la primera vez que se organiza este tipo de evento en la capital europea.

  • ¿Qué características tienen en común los vinos del Grupo Tempos Vega Sicilia?

La calidad y la personalidad. Cada bodega tiene su propio estilo de vino con características distintas y personalidad propia.

  •  ¿Cómo definiría a cada uno de sus vinos?

Vega Sicilia es un vino elegante y complejo.
Alión es poderoso y elegante.
Pintia es un vino potente, tradicionalmente se ha dicho que el toro tiene cuernos, pero hemos logrado domesticar al toro.
Macán es sutil y elegante.
Oremus es único y maravilloso, es uno de los grandes vinos del mundo.

  • ¿Qué imagen se tiene de Vega Sicilia en Bélgica?

Vega Sicilia es la bodega española con más prestigio internacional. Su imagen en Bélgica es muy buena, como en el resto de los países.

  • El vino Vega Sicilia es un vino de leyenda y un producto de lujo. ¿Esto supone un atractivo o un freno para comercializar los demás vinos del grupo en el mercado internacional?

Es un atractivo, porque la intención es crear un grupo de bodegas que elaboren grandes vinos. Intentamos crear el mejor vino posible en cada uno de los sitios donde estamos presentes.

  • En los últimos años las cuotas de reparto de sus vinos han disminuido para el mercado español y se han incrementado para el mercado internacional. ¿Qué países son los principales beneficiados?

El grupo exporta a 144 países, siendo los principales USA, Suiza, México e Inglaterra. Hay dos mercados muy importantes que son China y La India, pero este último es bastante complicado porque tiene unos impuestos muy elevados.

  • El año pasado exportaron el 65% de la producción, ¿Qué porcentaje de esas ventas representa Bélgica para sus vinos?

Bélgica es importante a pesar de su pequeño tamaño. Se sitúa entre el 4° y 5° puesto entre los países consumidores de vinos del grupo en Europa.

  • ¿Cuál es el principal desafío al que se enfrenta el grupo Tempos Vega Sicilia en el mercado internacional?

Queremos que se conozca mejor el vino Oremus. Sigue siendo poco conocido y es un vino de una calidad excepcional.

Entrevista a Pablo Alvarez, copas de vino tinto

  • Los vinos españoles en general no son tan conocidos y valorados como se merecen. En su opinión ¿Qué se necesita para que los vinos españoles estén mejor posicionados en el mercado internacional?

La gente no se mueve lo suficiente. Hay que salir a dar a conocer el producto, no se puede esperar a que otras personas hagan ese trabajo por nosotros.

  • En los últimos años el vino ha pasado de ser de un producto de alimentación a ser un producto cultural. ¿Cree que en los próximos años se va a confirmar esta tendencia?

Sí, en España el consumo de vino ha pasado de los más de 50 litros por habitante y año a finales de los años 70, a los 23 litros en la actualidad. Sin embargo, el mundo del vino nunca ha sido tan importante como lo es ahora. El vino representa una cultura histórica mundial.

  • Usted ha mencionado en varias ocasiones que el hecho de no proceder del mundo del vino le permitió aportar una visión distinta. ¿Cree que esa ha sido una de las razones de su éxito?

Sí, no tengo ninguna duda.

  • La bodega no está abierta al público. ¿Se han planteado alguna vez abrir un museo para que la gente conozca la historia de este vino legendario?

Sí. En la actualidad Vega Sicilia posee una importante colección de cuadros de pintores españoles, muchos de los cuales ya están expuestos en la bodega. Esto permitiría dar a conocer la historia de la bodega a través de las pinturas.

  • ¿Qué vino le recomendaría probar a quien no conozca los vinos de TEMPOS Vega Sicilia?

Si se tratase de un gran entendido en vinos le diría que un Valbuena, y si no un Alión o un Macán.

Entrevista a Pablo Alvarez, foto de Pablo con Marta

Mi agradecimiento a Wim Vanleuven de La Buena Vida y a Excellis Agency por haber hecho posible esta entrevista.

Entrevista al chef Adrián Mancheño

Hemos ido a hacer una entrevista al chef Adrián Mancheño, del restaurante Hispania, que hace unos días recibía el premio Delta de Oro al mejor restaurante de Bruselas 2019.

Es la primera vez que se otorga ese premio a un restaurante español.

¿Qué significa este premio para ti y todo tu equipo?

Es un gran orgullo, porque supone representar la cocina española fuera de tu país.Es el reconocimiento a todo un trabajo en equipo en el que cada persona cuenta.

¿Quién eres y en qué momento de tu vida supiste que querías ser chef?

Me llamo Adrián Mancheño, soy asturiano y tengo vocación de chef desde que era niño. De pequeño me encantaba experimentar en la cocina. Me gustaban mucho los programas de Arguiñano, y las monjas del colegio al que fui recuerdan que siempre decía que quería ser cocinero. A los 17 años empecé a formarme, y enseguida me di cuenta de que esto era lo mío. Ahora tengo 34, así que llevo la mitad de mi vida entre fogones.

¿Qué es para ti ser chef?

Ser chef es un estilo de vida; es mi trabajo, mi hobby, mi pasión. Es sacrificado pero no quiero hacer otra cosa.

¿Cuándo y por qué viniste a Bruselas?

Llegué a Bruselas hace dos años y medio. Yo tenía un pequeño restaurante en Oviedo al que solía ir de vez en cuando Marcos Morán, propietario del restaurante Casa Gerardo. Fue precisamente él quien me propuso venir aquí a hacerme cargo del restaurante Hispania.

¿Qué es lo que más te atrajo de venir aquí? 

Me atrajo mucho el poder adquirir experiencia internacional trabajando con un gran chef como es Marcos Morán, y para una gran casa como es el restaurante Hispania.

¿Cómo definirías la cocina del Hispania? ¿Cuál es el ingrediente clave de su cocina?

Es una cocina española del s.XXI porque manejamos buen producto, conocemos las técnicas de hoy en día pero es una cocina con los pies en la tierra, sin florituras.

Aunque suene a tópico, el ingrediente clave en nuestra cocina es el aceite de oliva.

Adrián Mancheño en la cocina del Hispania
Adrián Mancheño en la cocina del Hispania

¿Cuál es tu plato favorito? ¿De qué creación culinaria te sientes especialmente satisfecho?

Mi plato favorito son las croquetas de jamón.
Me siento satisfecho del coulant de turrón. Llevaron la receta de este postre a Londres y ha cosechado un gran éxito.

¿Qué plato recomendarías pedir a quien no conozca la cocina española?

La gastronomía española es tan rica y diversa que depende mucho de la zona, pero yo como buen asturiano recomendaría la fabada.

¿Cómo es el público de Bruselas?

Es un público agradecido, que disfruta comiendo y sabe apreciar la cocina española. En la actualidad, la mitad de nuestro público es español y la otra mitad de otras nacionalidades.

¿Cuál es tu próximo reto como chef?

Que Hispania siga creciendo abriendo más establecimientos en otras ciudades, y poder contribuir a proyectar una mejor imagen de la cocina española por el mundo.

Si esta entrevista fuera una comida, ¿Con qué postre te gustaría terminarla? 

Con un arroz con leche con azúcar requemado.

Restaurante Hispania
Rue Bodenbroek 2, 1000 Bruselas
Tfno: 02 512 91 32
www.hispaniabrussels.com

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