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Wolf, el mercado gastronómico de Bruselas

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Wolf, el mercado gastronómico de Bruselas que abrió sus puertas hace apenas un mes, se ha convertido en este breve espacio de tiempo en el lugar de referencia para degustar una gran variedad de cocinas del mundo bajo un mismo techo.

EL CONCEPTO

Wolf reúne 16 restaurantes donde se pueden degustar especialidades de países como India, Tailandia, Grecia, Siria, Vietnam, Italia o Etiopía.

Los restaurantes se encuentran dispuestos alrededor del espacio principal, y cada uno de ellos cuenta con su propio mostrador, al que hay que dirigirse para encargar la comida, pues se trata de un concepto de“self service”. Una vez hecho el pedido, puedes esperar a que te la entreguen o puedes buscar una mesa y descargarte la aplicación para que te avisen cuando la comida esté lista para recogerla.

Las bebidas se piden en la barra del centro. Te aconsejo que pruebes la cerveza “Wolf”, fabricada en la microbrasería que se encuentra en un espacio situado en la parte trasera del mercado.

La selección de estos restaurantes se ha realizado atendiendo a criterios de calidad y con el deseo de satisfacer al público más amplio posible. Además de los platos tradicionales de la cocina de estos países, se pueden degustar las últimas tendencias gastronómicas como los Poké bowl, los rice paper rolls de Knees to Chin, o los gofres del célébre Yves Mattagne.

Wolf cuenta también con un supermercado de productos ecológicos vendidos a granel, una chocolatería, una pastelería y una microbrasería.

EL LOCAL

Emplazado en el antiguo edificio de la Caja de Ahorros CGER, en pleno centro de la ciudad, este amplio espacio de 3000m2 ha sido convertido en un original mercado de estilo ecléctico y súper instagramable.

Detrás de esta transformación está la mano del talentoso Lionel Jadot conocido interiorista que ha realizado proyectos tan exitosos como la rehabilitación del legendario Café Le Flora o del restaurante Le Pesage.

Gracias a una singular iluminación y al uso de materiales reciclados, se ha logrado crear un espacio acogedor pero lleno de dinamismo a la vez, que sirve de punto de encuentro para personas de todas las edades y nacionalidades.

Entre los objetos procedentes del reciclaje destacan algunos elementos de la antigua Caja de Ahorros utilizados para decorar los mostradores, y las pistas de una vieja bolera, que han servido para fabricar las mesas.

Visitar este mercado permite vivir una experiencia gastronómica única en Bruselas, ciudad cosmopolita por excelencia. Está abierto todos los días de la semana, siendo un lugar ideal para comer, cenar o tomar una copa.

Es TOP por la variedad y calidad de su oferta gastronómica
Es ideal para una comida o cena informal
No te pierdas las especialidades sirias de My Tannour

Wolf
Rue Fossé aux Loups 50, 1000 Bruselas
www.wolf.brussels

Maison Autrique, la primera casa burguesa de Victor Horta

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La Maison Autrique es la primera casa burguesa de estilo Art Nouveau realizada por Victor Horta.

HISTORIA

En 1893 Victor Horta recibe el encargo de su amigo el ingeniero Eugène Autrique de construir una casa en Schaerbeek. Ambos se conocían por pertenecer a los “Amis Philantropes” de la logia masónica. Para Horta, como este contaría en sus memorias, aquel encargo fue un motivo de gran alegría. La petición que le hizo Eugène Autrique fue: “Ningún lujo ni extravagancia: sótano habitable, vestíbulo y escaleras… , salón y comedor unidos de manera agradable, primera planta con baño y ducha y habilitación de la segunda planta con buhardilla para los niños y el personal de la casa”.

Horta puso todo su empeño en realizar una casa que complaciese a su amigo y que a la vez reflejase su carácter original.

Hasta entonces Horta había trabajado con Alphonse Balat, había construido numerosas casas en Gante y realizado multitud de proyectos, pero la Maison Autrique era la primera casa que iba a realizar por encargo para uso personal.

Maison Aurique chimenea salon

CARACTERÍSTICAS

La Maison Autrique es una casa de carácter ecléctico, pero la utilización de materiales industriales y la elaboración de un lenguaje ornamental basado en el uso de la línea curva dio origen al nacimiento del Art Nouveau.

Esta vivienda representa una etapa esencial en la carrera del joven arquitecto porque en ella se dejan ver los elementos que más tarde determinarán su estilo, entre los que destacan: la conexión de la fachada con la acera, las paredes de diferentes espesores, las vidrieras para dejar pasar la luz a la escalera o el uso del metal y de formas vegetales.

Vidriera escalera Maison Aurique

RESTAURACIÓN

La Maison Autrique fue restaurada entre 2002 y 2004 por el arquitecto Francis Metzger. La escenografía actual de la vivienda, obra de François Schuiten y Benoît Peeters, ha convertido a esta casa en un lugar muy especial donde se rinde tributo a la arquitectura privada bruselense desde finales del S.XIX hasta principios del S.XX.

Es una visita imprescindible para los amantes de la arquitectura Art Nouveau y de la obra de Victor Horta. Descubrirla permite comprender mejor cómo era el interior de las casas burguesas y cómo se vivía a finales del S.XIX.

Si lo deseas, puedes hacer una vista virtual pinchando aquí.

Es Top por ser la primera casa particular realizada por Victor Horta
Es ideal para los amantes del Art Nouveau
No te pierdas hacer una visita guiada para poder apreciarla como se merece

Maison Autrique
Chaussée de Haecht 266, 1030 Schaerbeek
Tfno: 02 215 66 00
www.autrique.be

El Patrimonio de la Unesco al borde del agua

Recorrer en bicicleta la ruta del Patrimonio de la Unesco al borde del agua permite visitar los cuatro ascensores hidráulicos inscritos en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco.

Además de su gran belleza, tienen la particularidad de ser los únicos del mundo que subsisten en su estado original y continúan en funcionamiento.

EL RECORRIDO

El recorrido conocido como “Unesco au fil de l’eau” o el Patrimonio de la Unesco al borde del agua consta de 22 Km y tiene una dificultad media.

El punto de partida se encuentra situado a 55 km de Bruselas, (apenas a una hora en coche de la capital) y permite pasar un agradable día haciendo deporte al aire libre rodeado de un bonito paisaje.

Ascensor Strepy-Thieu

INICIO DEL RECORRIDO

La visita comienza en el gran ascensor de Strépy-Thieu. Justo enfrente  hay un parking para dejar el coche, ya que al tratarse de un recorrido en forma de bucle el punto de llegada es el mismo que el de salida.

El ascensor Strépy-Thieu es el ascensor funicular de barcos más grande de Europa, capaz de reemplazar cuatro ascensores hidráulicos de 300 toneladas cada uno. Si lo deseas, puedes visitar sus instalaciones para conocer el funcionamiento de esta magnífica obra de ingeniería.

Su original nombre se debe a que se encuentra geográficamente entre los municipios de Thieu y Strépy-Bracquegnies.

Funciona también como oficina de turismo y punto de alquiler de bicicletas. Ahí fue donde recogimos las nuestras antes de iniciar el paseo.

DESCRIPCIÓN DEL RECORRIDO

Comenzamos dirigiéndonos por el carril bici hacia el Ascensor N°4. Antes de llegar al ascensor pasamos por el pequeño puerto de recreo de Thieu e hicimos varias paradas para contemplar el paisaje y hacer fotos. Al llegar al ascensor nos bajamos de las bicis y atravesamos el túnel para verlo por el otro lado.

Continuamos pedaleando hacia el Ascensor N°3. Un poquito antes de este se encuentra un bonito edificio de ladrillo que alberga la sala de máquinas que permite el funcionamiento de los Ascensores N°3 y N°2. La visita nos pareció muy interesante gracias a las que pudimos escuchar de primera mano las explicaciones ofrecidas por uno de los trabajadores.

De allí nos acercamos al Ascensor N°2, el más pequeño de todos.

RESTAURACIÓN Y ALQUILER DE BARCOS

Hicimos una parada para comer en La Cantine des Italiens, el único restaurante que se encuentra en el camino. Es un restaurante sencillo donde sirven unas pizzas y unos platos de pasta buenísimos, y cuenta con una terraza súper agradable para comer al aire libre.

Justo delante del restaurante hay un embarcadero donde se pueden alquilar unos pequeños barcos eléctricos para los que no hace falta permiso. Tienes que reservarlo por teléfono o en las oficinas que se encuentran allí. Es una experiencia súper divertida y muy recomendable.

Tras finalizar el paseo en barco continuamos en bicicleta hacia el Ascensor N°1. Desde allí proseguimos hacia el Ascensor de Strépy-Thieu, no sin antes hacer algunas fotos más.

FINAL DEL RECORRIDO

Antes de finalizar el recorrido pudimos contemplar el gran Ascensor Strépy-Thieu desde la parte alta del canal, un espectáculo impresionante que ayuda a comprender la magnitud de esta obra de ingeniería.

Devolvimos las bicicletas en la oficina del Ascensor Strépy-Thieu tras haber pasado un día magnífico que nos dejó con las ganas de regresar a hacer otros circuitos de la región.

Es TOP por estar en la lista del Patrimonio de la Humanidad de la Unesco
Es ideal para un agradable día al aire libre
No te pierdas la pizza de la Cantine des Italiens

Ascenseur de Strépy-Thieu
Rue Raymond Cordier 50, 7070 Thieu
Tfno: 064 67 12 00
www.canalducentre.be
www.vhello.be

Trivial de Bruselas Volumen 3

¡Bienvenido al Trivial de Bruselas Volumen 3! Al igual que en en Volumen 1 y en el Volumen 2, podrás poner a prueba tus conocimientos de Bruselas. Consta de 10 preguntas con 3 opciones y una sola respuesta correcta. Al finalizar obtendrás una puntuación que podrás compartir, si lo deseas, en las redes sociales. ¡Disfrútalo!

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