En Mamma Roma las pizzas son una auténtica delicia. Ingredientes frescos, masa súper crujiente y recetas sorprendentes han hecho que esta casa inaugurada en 2006 posea en la actualidad 6 establecimientos en Bruselas. Hace unos días estuve en el local situado cerca del cementerio de Ixelles; me encantó la renovación que habían llevado a cabo la pasada primavera resaltando la amplitud y la luminosidad del espacio. Este establecimiento posee también un jardín muy acogedor donde podrás degustar estas sabrosas pizzas. La decoración se adapta a las nuevas corrientes pero la exitosa fórmula de la casa no varía.
En una pizarra en la pared puedes encontrar las bebidas y los postres propuestos  y al lado la variedad de pizzas del momento. Las pizzas de tamaño rectangular se venden al peso “al taglio” como en Roma, lo que te permite poder degustar varias diferentes. Poseen más de 130 recetas, algunas tan originales como la de finas rodajas de patata y crema de trufa, brócoli con salchicha, salsa verde de perejil con anchoa, y cada mes proponen una receta distinta “pizza du mois”. En cuanto a los postres, además del tradicional tiramisú o de la panna cota, proponen una pizza de chocolate y unos canutillos sicilianos “cannoli” verdaderamente tentadores.

Es TOP por la calidad y la originalidad de sus recetas.
Es ideal para una comida o cena informal.
No te pierdas la pizza “crema de zucca y pancetta” o la de “patate al tartufo”.
 
Chaussée de Boondael 467, 1050 Ixelles
Tfno: 02 648 48 22
www.mammaroma.com

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