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Etiqueta: ramen

Umamìdo, deliciosos ramen con fundamento

Han transcurrido casi 7 años desde que Guy Quirynen visitó por primera vez Japón y probó unos deliciosos ramen en un pequeño local de Kyoto. Este plato, como bien le gusta decir a Guy, cambiaría su vida para siempre, y un tiempo más tarde le llevaría a  abrir el primer restaurante Umamìdo en Amberes. Umamìdo, que en japonés significa “el camino hacia lo sabroso” es la filosofía de la casa, [...]